طريقة التحضير
ضعي السلمون في التتبيلة ونصف مقدار الزعتر. وضعي الباقي جانبًا للتقديم.
في طاسة غير لاصقة للقلي على حرارة متوسطة ضعي السمن وقلبي اللحم المقدد أو البسطرمة لمدة دقيقتين.
إدهني شرائح السلمون المتبل بزيت الزيتون ورصي القطع في صينية فرن.
ضعي الصينية في الفرن الساخن على 180 – 190 مئوية لمدة 20 دقيقة أو تحت الشواية حتى ينضج.
إخلطي صوص التتبيل الخاص بالسلطة في بولة.
صفي الفاصوليا وضعيها في طبق التقديم مع الخس والبقدونس وتبلي بصوص التتبيل.
وزعي اللحم المقدد فوق سلطة الفاصوليا ثم ضعي شريحة سمك
السلمون المشوي على الوجه وزيني بالزعتر. ثم قدمي الطبق في الحال وبالهنا
والشفا.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق